В ходе проверки в марте этого года Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям проверили в Твери качество пищевой продукции в розничной сети «Светофор».
Серьезные нарушения были выявлены в сметане торговой марки «Барская кухня» 20-ти процентной жирности. Как показали лабораторные исследования, в сметане имеются растительные масла и жиры, что свидетельствует о фальсификации. Выявлено также недопустимое содержание сорбиновой кислоты и превышение уровня дрожжей.
Производителю, поставщикам и владельцам продукции направлено предписание об изъятии партии из оборота. Информация также передана в Роспотребнадзор и ФАС Тверской области.